La ferme se situe à Chanverrie en Vendée (85). Elle appartient à la famille BROSSET depuis 1922 et se transmet depuis de père en fils. Passionné d’élevage, Jean Yves s’est installé seul en 1988. Annie, sa femme, ne travaille sur l’exploitation que depuis la vente directe (2014).

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La ferme compte une cinquantaine de vaches laitières, de race Holstein et Jersiaise puis possède une centaine d’hectares. Depuis 1988, les vaches ne mangent plus d’ensilage. Elles sont nourries à base de foin et de pâturage. Respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique, l’exploitation est en agriculture biologique depuis 1968.